Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с медом и горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с медом и горчицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Горчица столовая 25 г
Мед пчелиный 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с медом и горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 19.6% 295 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.7% 3294 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.5% 1647 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.3% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.25 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин РР, НЭ 9.7244 мг 20 мг 48.6% 28.1% 206 г
Ниацин 8.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.9 мг 2500 мг 13% 7.5% 767 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5353 г
Магний, Mg 101.6 мг 400 мг 25.4% 14.7% 394 г
Натрий, Na 117.44 мг 1300 мг 9% 5.2% 1107 г
Сера, S 0.15 мг 1000 мг 666667 г
Фосфор, P 210.5 мг 800 мг 26.3% 15.2% 380 г
Хлор, Cl 99.1 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.055 мг 18 мг 11.4% 6.6% 876 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 3% 1923 г
Кобальт, Co 11.295 мкг 10 мкг 113% 65.4% 89 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6780 г
Медь, Cu 109 мкг 1000 мкг 10.9% 6.3% 917 г
Молибден, Mo 13.75 мкг 70 мкг 19.6% 11.3% 509 г
Фтор, F 177.5 мкг 4000 мкг 4.4% 2.5% 2254 г
Хром, Cr 31.25 мкг 50 мкг 62.5% 36.2% 160 г
Цинк, Zn 1.6385 мг 12 мг 13.7% 7.9% 732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.275 г ~
Валин 1.625 г ~
Гистидин* 1.65 г ~
Изолейцин 1.413 г ~
Лейцин 2.475 г ~
Лизин 3.3 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 1.088 г ~
Треонин 1.388 г ~
Триптофан 0.475 г ~
Фенилаланин 1.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.625 г ~
Аспарагиновая кислота 2.425 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.15 г ~
Глутаминовая кислота 3.538 г ~
Пролин 1.263 г ~
Серин 1.263 г ~
Тирозин 1.125 г ~
Цистеин 0.538 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с медом и горчицей составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».