| Сельдь тихоокеанская среднесоленая | 553 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка со сливом) | 237 г |
| Картофель (Варка без слива) | 722 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 733 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 316 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.5% | 1169 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.2 мкг | 900 мкг | 24.1% | 23.7% | 414 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 21.2% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 31.46 мг | 500 мг | 6.3% | 6.2% | 1589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 6.1% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 8.8% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.779 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 4.1% | 2368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.8% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 3.5% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 2.647 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.2% | 1889 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0286 мг | 20 мг | 10.1% | 9.9% | 986 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.61 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.3% | 869 г |
| Кальций, Ca | 38.17 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2620 г |
| Магний, Mg | 32.21 мг | 400 мг | 8.1% | 8% | 1242 г |
| Натрий, Na | 1197.79 мг | 1300 мг | 92.1% | 90.6% | 109 г |
| Сера, S | 73.22 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 13.2% | 749 г |
| Хлор, Cl | 1539.55 мг | 2300 мг | 66.9% | 65.8% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 7.2% | 1379 г |
| Йод, I | 14.73 мкг | 150 мкг | 9.8% | 9.6% | 1018 г |
| Кобальт, Co | 12.108 мкг | 10 мкг | 121.1% | 119.2% | 83 г |
| Литий, Li | 22.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2607 мг | 2 мг | 13% | 12.8% | 767 г |
| Медь, Cu | 93.56 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.3% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 6.766 мкг | 70 мкг | 9.7% | 9.5% | 1035 г |
| Никель, Ni | 6.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 288.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.067 мкг | 55 мкг | 7.4% | 7.3% | 1352 г |
| Фтор, F | 115.61 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.9% | 3460 г |
| Хром, Cr | 21.1 мкг | 50 мкг | 42.2% | 41.5% | 237 г |
| Цинк, Zn | 0.5469 мг | 12 мг | 4.6% | 4.5% | 2194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».