Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки в панировке

Панировочные сухари с приправами 6 г
соль с ламинарией 2 г
Карри, порошок 1 г
Кукурузное масло 2 г
Цукини с кожурой 492 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7% 2303 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.6% 2947 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.1% 3221 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 22.9% 714 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.9% 2748 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 4.2% 3782 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 9.3% 1748 г
Лютеин + Зеаксантин 5002.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 14.5% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 21.2% 769 г
Витамин В4, холин 23.09 мг 500 мг 4.6% 7.5% 2165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 16.5% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 31.9% 514 г
Витамин В9, фолаты 62.022 мкг 400 мкг 15.5% 25.3% 645 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 42.22 мг 90 мг 46.9% 76.6% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 6.4% 2547 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 16.2% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.2548 мг 20 мг 6.3% 10.3% 1594 г
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 627.82 мг 2500 мг 25.1% 41% 398 г
Кальций, Ca 48.92 мг 1000 мг 4.9% 8% 2044 г
Магний, Mg 45.31 мг 400 мг 11.3% 18.5% 883 г
Натрий, Na 445.17 мг 1300 мг 34.2% 55.9% 292 г
Сера, S 1.71 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 58480 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 19.8% 824 г
Хлор, Cl 563.15 мг 2300 мг 24.5% 40% 408 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 10.5% 1567 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 44118 г
Кобальт, Co 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 2.3% 7042 г
Марганец, Mn 0.4869 мг 2 мг 24.3% 39.7% 411 г
Медь, Cu 140.07 мкг 1000 мкг 14% 22.9% 714 г
Молибден, Mo 1.038 мкг 70 мкг 1.5% 2.5% 6744 г
Селен, Se 1.373 мкг 55 мкг 2.5% 4.1% 4006 г
Цинк, Zn 0.8225 мг 12 мг 6.9% 11.3% 1459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 36.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.689 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.157 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.145 г ~

Энергетическая ценность кабачки в панировке составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».