| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 75 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Мед пчелиный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.2% | 1689 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.2% | 1697 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 7.3% | 961 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.6% | 1957 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 59.04 мг | 500 мг | 11.8% | 8.3% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 7.3% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.4 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 7.3% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 2.515 мкг | 50 мкг | 5% | 3.5% | 1988 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4534 мг | 20 мг | 7.3% | 5.2% | 1376 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.88 мг | 2500 мг | 7% | 4.9% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 105.76 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.5% | 946 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2345 г |
| Натрий, Na | 48.83 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2662 г |
| Сера, S | 39.99 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2501 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 11.8% | 600 г |
| Хлор, Cl | 88.99 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.8% | 2585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 2% | 3403 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.9% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 1.884 мкг | 10 мкг | 18.8% | 13.3% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.2377 мг | 2 мг | 11.9% | 8.4% | 841 г |
| Медь, Cu | 44.62 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.2% | 2241 г |
| Молибден, Mo | 3.856 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.9% | 1815 г |
| Селен, Se | 8.005 мкг | 55 мкг | 14.6% | 10.3% | 687 г |
| Фтор, F | 25.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15686 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.5452 мг | 12 мг | 4.5% | 3.2% | 2201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | min 16.8 г | 4.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на рисовой муке составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».