Мой здоровый рацион

Рецепт рис со шпинатом 2018-08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис со шпинатом 2018-08

Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое 28 г
Рис, зерно цельное необработанное 350 г
Шпинат 225 г
Кориандр, семена 2 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 825 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис со шпинатом 2018-08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.8% 3167 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 8.5% 1395 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 16% 741 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 4% 2983 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 15.4% 767 г
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 16.7% 710 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3051 г
Витамин В4, холин 23.51 мг 500 мг 4.7% 5.6% 2127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 4.7% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 21.491 мкг 400 мкг 5.4% 6.4% 1861 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 11.5% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 4.6% 2560 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.936 мкг 50 мкг 5.9% 7% 1703 г
Витамин К, филлохинон 75.7 мкг 120 мкг 63.1% 74.8% 159 г
Витамин РР, НЭ 1.4988 мг 20 мг 7.5% 8.9% 1334 г
Ниацин 1.019 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.54 мг 2500 мг 8.3% 9.8% 1210 г
Кальций, Ca 32.2 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3106 г
Кремний, Si 301.808 мг 30 мг 1006% 1191.9% 10 г
Магний, Mg 42.88 мг 400 мг 10.7% 12.7% 933 г
Натрий, Na 200.17 мг 1300 мг 15.4% 18.2% 649 г
Сера, S 16.05 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6231 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 14.2% 831 г
Хлор, Cl 323.74 мг 2300 мг 14.1% 16.7% 710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 97.36 мкг ~
Железо, Fe 2.727 мг 18 мг 15.2% 18% 660 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 1.752 мкг 10 мкг 17.5% 20.7% 571 г
Марганец, Mn 1.058 мг 2 мг 52.9% 62.7% 189 г
Медь, Cu 149.5 мкг 1000 мкг 15% 17.8% 669 г
Молибден, Mo 7.034 мкг 70 мкг 10% 11.8% 995 г
Никель, Ni 12.559 мкг ~
Селен, Se 5.063 мкг 55 мкг 9.2% 10.9% 1086 г
Фтор, F 76.87 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5204 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7353 г
Цинк, Zn 0.5502 мг 12 мг 4.6% 5.5% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.128 мг ~
бета Ситостерол 12.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.3 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность рис со шпинатом 2018-08 составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».