| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 710 г |
| Морковь, сырая | 87 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 13% | 864 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.7% | 1167 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2739 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 6.7% | 1676 г |
| альфа Каротин | 223.742 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 12% | 938 г |
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 0.57 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.197 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 2.2% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.852 мг | 15 мг | 19% | 21.3% | 526 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1209 мг | 20 мг | 20.6% | 23.1% | 485 г |
| Ниацин | 0.946 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.48 мг | 2500 мг | 4.7% | 5.3% | 2128 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4117 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 6.2% | 1812 г |
| Натрий, Na | 314.73 мг | 1300 мг | 24.2% | 27.2% | 413 г |
| Сера, S | 104.88 мг | 1000 мг | 10.5% | 11.8% | 953 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 12.6% | 895 г |
| Хлор, Cl | 445.34 мг | 2300 мг | 19.4% | 21.8% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 3.6% | 3098 г |
| Йод, I | 157.94 мкг | 150 мкг | 105.3% | 118.3% | 95 г |
| Кобальт, Co | 50.666 мкг | 10 мкг | 506.7% | 569.3% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 7.4% | 1521 г |
| Медь, Cu | 804.83 мкг | 1000 мкг | 80.5% | 90.4% | 124 г |
| Молибден, Mo | 11.317 мкг | 70 мкг | 16.2% | 18.2% | 619 г |
| Никель, Ni | 6.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 41.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9681 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 1.0783 мг | 12 мг | 9% | 10.1% | 1113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 1.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 99.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.21 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.546 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмары, тушеные с луком и морковью составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».