| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 16.2% | 411 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.1% | 824 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7152.4 мкг | 900 мкг | 794.7% | 530.5% | 13 г |
| Ретинол | 7.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 0.397 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.697 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 16.2% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.428 мг | 1.8 мг | 79.3% | 52.9% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 114.51 мг | 500 мг | 22.9% | 15.3% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.247 мг | 5 мг | 84.9% | 56.7% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 22.2% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.937 мкг | 400 мкг | 24.2% | 16.2% | 413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.493 мкг | 3 мкг | 483.1% | 322.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.91 мг | 90 мг | 25.5% | 17% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.944 мг | 15 мг | 13% | 8.7% | 772 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4966 мг | 20 мг | 47.5% | 31.7% | 211 г |
| Ниацин | 7.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.93 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.4% | 794 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3666 г |
| Кремний, Si | 1.035 мг | 30 мг | 3.5% | 2.3% | 2899 г |
| Магний, Mg | 27.12 мг | 400 мг | 6.8% | 4.5% | 1475 г |
| Натрий, Na | 687.43 мг | 1300 мг | 52.9% | 35.3% | 189 г |
| Сера, S | 203.87 мг | 1000 мг | 20.4% | 13.6% | 491 г |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% | 19.6% | 342 г |
| Хлор, Cl | 8.28 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.418 мг | 18 мг | 80.1% | 53.5% | 125 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 13.576 мкг | 10 мкг | 135.8% | 90.7% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 9.9% | 671 г |
| Медь, Cu | 369.88 мкг | 1000 мкг | 37% | 24.7% | 270 г |
| Молибден, Mo | 36.874 мкг | 70 мкг | 52.7% | 35.2% | 190 г |
| Никель, Ni | 0.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.344 мкг | 55 мкг | 73.4% | 49% | 136 г |
| Фтор, F | 6.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59435 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.2% | 814 г |
| Цинк, Zn | 5.9544 мг | 12 мг | 49.6% | 33.1% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 1.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.938 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.99 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 1.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.853 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.762 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень( жарка) 150 составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».