| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15.8% | 461 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.6% | 949 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8906.2 мкг | 900 мкг | 989.6% | 719.7% | 10 г |
| Ретинол | 8.906 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 18.8% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.589 мг | 1.8 мг | 88.3% | 64.2% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 162.66 мг | 500 мг | 32.5% | 23.6% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 25.5% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.581 мкг | 400 мкг | 45.1% | 32.8% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.316 мкг | 3 мкг | 410.5% | 298.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 16.1% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 2.2% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 1.554 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3218 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3373 мг | 20 мг | 51.7% | 37.6% | 193 г |
| Ниацин | 7.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.85 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.4% | 985 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4990 г |
| Кремний, Si | 0.148 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1883 г |
| Натрий, Na | 76.3 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.3% | 1704 г |
| Сера, S | 175.07 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.7% | 571 г |
| Фосфор, P | 223.1 мг | 800 мг | 27.9% | 20.3% | 359 г |
| Хлор, Cl | 14.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.293 мг | 18 мг | 73.9% | 53.7% | 135 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 12.578 мкг | 10 мкг | 125.8% | 91.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2927 мг | 2 мг | 14.6% | 10.6% | 683 г |
| Медь, Cu | 308.5 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 22.5% | 324 г |
| Молибден, Mo | 43.826 мкг | 70 мкг | 62.6% | 45.5% | 160 г |
| Никель, Ni | 0.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.78 мкг | 55 мкг | 77.8% | 56.6% | 129 г |
| Фтор, F | 9.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44101 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 10.6% | 684 г |
| Цинк, Zn | 5.1147 мг | 12 мг | 42.6% | 31% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 297.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.764 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи мои составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».