| Куриный окорочок | 880 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 14% | 392 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.2% | 491 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.8% | 1923 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.8% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9224 мг | 20 мг | 19.6% | 10.7% | 510 г |
| Ниацин | 3.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.31 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.4% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4283 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 2.6% | 2119 г |
| Натрий, Na | 80.41 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.4% | 1617 г |
| Сера, S | 193.92 мг | 1000 мг | 19.4% | 10.6% | 516 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 9% | 607 г |
| Хлор, Cl | 69.14 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 5.5% | 991 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 8.98 мкг | 10 мкг | 89.8% | 49.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7435 г |
| Медь, Cu | 80.82 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.4% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 14.367 мкг | 70 мкг | 20.5% | 11.2% | 487 г |
| Фтор, F | 116.73 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3427 г |
| Хром, Cr | 25.14 мкг | 50 мкг | 50.3% | 27.5% | 199 г |
| Цинк, Zn | 1.5265 мг | 12 мг | 12.7% | 7% | 786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1645.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.934 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.647 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лизин | 2.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1625.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 1.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.199 г | min 16.8 г | 30.9% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.592 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.374 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».