| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.6% | 1018 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16% | 741 г |
| Вода | 107.3 г | 2273 г | 4.7% | 5.6% | 2118 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.7 мкг | 900 мкг | 54.7% | 65% | 183 г |
| бета Каротин | 3 мг | 5 мг | 60% | 71.3% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 11.19 мг | 500 мг | 2.2% | 2.6% | 4468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.46 мкг | 400 мкг | 6.4% | 7.6% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.76 мг | 90 мг | 69.7% | 82.8% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 5.5% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.4 мкг | 120 мкг | 77.8% | 92.4% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1709 мг | 20 мг | 5.9% | 7% | 1708 г |
| Ниацин | 0.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.25 мг | 2500 мг | 14.7% | 17.5% | 683 г |
| Кальций, Ca | 66.57 мг | 1000 мг | 6.7% | 8% | 1502 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 8.1% | 1465 г |
| Натрий, Na | 990.77 мг | 1300 мг | 76.2% | 90.5% | 131 г |
| Сера, S | 43.22 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.1% | 2314 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 7.2% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 1537.2 мг | 2300 мг | 66.8% | 79.3% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 684.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 5.9% | 2018 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.515 мкг | 10 мкг | 35.2% | 41.8% | 284 г |
| Литий, Li | 1.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 10.9% | 1086 г |
| Медь, Cu | 90.49 мкг | 1000 мкг | 9% | 10.7% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 13.222 мкг | 70 мкг | 18.9% | 22.4% | 529 г |
| Никель, Ni | 15.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Фтор, F | 10.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38241 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 12.5% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.4335 мг | 12 мг | 3.6% | 4.3% | 2768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 39.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 75.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 13.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.02 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.059 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.076 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.135 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».