Мой здоровый рацион

Рецепт курица тарталетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица тарталетки

Куриная грудка (филе) 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица тарталетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 21.9% 494 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.8% 1867 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 8% 1353 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 3.2% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.2% 1488 г
Витамин В4, холин 41.83 мг 500 мг 8.4% 9.1% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 4.6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.167 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 34276 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 3.1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 6.7% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 4% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин Н, биотин 3.367 мкг 50 мкг 6.7% 7.2% 1485 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.0111 мг 20 мг 25.1% 27% 399 г
Ниацин 6.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.06 мг 2500 мг 10.1% 10.9% 988 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6317 г
Магний, Mg 49.78 мг 400 мг 12.4% 13.4% 804 г
Натрий, Na 59.83 мг 1300 мг 4.6% 5% 2173 г
Сера, S 32.67 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 18.4% 585 г
Хлор, Cl 84.61 мг 2300 мг 3.7% 4% 2718 г
Микроэлементы
Бор, B 31.9 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 8% 1350 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 5.2% 2078 г
Кобальт, Co 8.333 мкг 10 мкг 83.3% 89.8% 120 г
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 2.9% 3650 г
Медь, Cu 88.83 мкг 1000 мкг 8.9% 9.6% 1126 г
Молибден, Mo 9.056 мкг 70 мкг 12.9% 13.9% 773 г
Никель, Ni 3.611 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 5.394 мкг 55 мкг 9.8% 10.6% 1020 г
Фтор, F 86.94 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4601 г
Хром, Cr 15.94 мкг 50 мкг 31.9% 34.4% 314 г
Цинк, Zn 0.9628 мг 12 мг 8% 8.6% 1246 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.143 г ~
Валин 0.851 г ~
Гистидин* 0.79 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.28 г ~
Лизин 1.617 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.603 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.841 г ~
Аспарагиновая кислота 1.283 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.867 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность курица тарталетки составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».