| Курица, бройлеры или цыплята, мясо и кожа, сырые | 356 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 45 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.4 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 9.1% | 364 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 11.9% | 277 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4397 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 2.6% | 1253 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.2% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 95.32 мг | 500 мг | 19.1% | 6.3% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 7.1% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 6.3% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.029 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 3988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 4% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.5% | 2151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.353 мг | 15 мг | 15.7% | 5.2% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.8% | 1832 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.406 мг | 20 мг | 37% | 12.2% | 270 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.45 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.8% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 19.59 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5105 г |
| Кремний, Si | 0.492 мг | 30 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 1.9% | 1753 г |
| Натрий, Na | 84.92 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.1% | 1531 г |
| Сера, S | 30.25 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3306 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 7.3% | 452 г |
| Хлор, Cl | 21.64 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 2.4% | 1360 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 1.426 мкг | 10 мкг | 14.3% | 4.7% | 701 г |
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 1.5% | 2172 г |
| Медь, Cu | 69.19 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.3% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 2.275 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.1% | 3077 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.642 мкг | 55 мкг | 33.9% | 11.2% | 295 г |
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42239 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 1.4967 мг | 12 мг | 12.5% | 4.1% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.446 г | ~ | |||
| Лизин | 1.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.821 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Глицин | 1.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.656 г | min 16.8 г | 45.6% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.3% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Шницель из бедра куры составляет 303,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».