| Морковь | 150 г |
| Кабачок | 200 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Горошек зелёный | 150 г |
| Авокадо | 200 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
RAW оливье (сыроедный веганский оливье) без заправки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.7% | 1647 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 25.4% | 625 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348 мкг | 900 мкг | 38.7% | 61.5% | 259 г |
| альфа Каротин | 8.689 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.116 мг | 5 мг | 42.3% | 67.2% | 236 г |
| бета Криптоксантин | 6.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 465.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 14.1% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 11.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.29 мкг | 400 мкг | 8.8% | 14% | 1133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 29.1% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 6.4% | 2508 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.228 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 32.3% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1415 мг | 20 мг | 5.7% | 9.1% | 1752 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 17.3% | 921 г |
| Кальций, Ca | 22.48 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4448 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 9.5% | 1676 г |
| Натрий, Na | 8.55 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 15205 г |
| Сера, S | 0.13 мг | 1000 мг | 769231 г | ||
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 10.2% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 5.78 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 39792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 6.5% | 2413 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 4.1% | 3891 г |
| Литий, Li | 0.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 11.6% | 1369 г |
| Медь, Cu | 94.34 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 14.9% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 0.328 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.8% | 21341 г |
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11752 г |
| Фтор, F | 5.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 76190 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.3% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.4045 мг | 12 мг | 3.4% | 5.4% | 2967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.093 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.437 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.152 г | min 16.8 г | 12.8% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность СЕ оливье без заправки составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».