Мой здоровый рацион

Рецепт кексы из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кексы из индейки

Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, приготовленный 500 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Лук красный (Овощи и зелень) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексы из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 16.8% 432 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.5% 848 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 2% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 3.9% 1863 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.7% 1268 г
Витамин В4, холин 50.55 мг 500 мг 10.1% 7.3% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 11.7% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 15.3% 475 г
Витамин В9, фолаты 7.125 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5614 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 20.2% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 5% 1440 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6148 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.6275 мг 20 мг 28.1% 20.3% 355 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 6.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.25 мг 2500 мг 10.3% 7.5% 976 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 4.3% 1684 г
Натрий, Na 49.5 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2626 г
Сера, S 3 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 15% 484 г
Хлор, Cl 14.25 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16140 г
Микроэлементы
Бор, B 28.7 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1532 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 10.9% 667 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4773 г
Медь, Cu 121.88 мкг 1000 мкг 12.2% 8.8% 820 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 19.538 мкг 55 мкг 35.5% 25.7% 282 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Цинк, Zn 1.9938 мг 12 мг 16.6% 12% 602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.249 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.423 г ~
Лизин 1.543 г ~
Метионин 0.506 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.794 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.674 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 1.073 г ~
Аспарагиновая кислота 1.689 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.942 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.161 г min 16.8 г 12.9% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.925 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.823 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.598 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.568 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.085 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.084 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~
Полиеновые трансжиры 0.019 г ~

Энергетическая ценность кексы из индейки составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок