| Яйца, целиком, сырые, свежии | 60 г |
| Йогурт Natural yogurt fat free | 250 г |
| Гречневая мука | 147 г |
| Фруктоза [Фруктозов] | 8 г |
| Масло, рапсовое, не пенящееся, преимущественно используется для салатов, вока и легкой обжарки, покупное | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.7% | 844 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 6.6% | 737 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 6.1% | 793 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.5% | 645 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4163 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 1.137 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 131.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 5.1% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.4% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 61.9 мг | 500 мг | 12.4% | 6% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 6.4% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 5.6% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.964 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.5% | 1381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 7% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 3953 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.253 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 3.8% | 1284 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.934 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.978 мг | 20 мг | 9.9% | 4.8% | 1011 г |
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.21 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.4% | 757 г |
| Кальций, Ca | 110.29 мг | 1000 мг | 11% | 5.3% | 907 г |
| Магний, Mg | 89.19 мг | 400 мг | 22.3% | 10.8% | 448 г |
| Натрий, Na | 61.87 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.3% | 2101 г |
| Фосфор, P | 211.9 мг | 800 мг | 26.5% | 12.8% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 4.1% | 1180 г |
| Марганец, Mn | 0.6344 мг | 2 мг | 31.7% | 15.4% | 315 г |
| Медь, Cu | 176.37 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 8.5% | 567 г |
| Селен, Se | 7.537 мкг | 55 мкг | 13.7% | 6.6% | 730 г |
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62016 г |
| Цинк, Zn | 1.639 мг | 12 мг | 13.7% | 6.6% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.661 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.18 г | min 16.8 г | 24.9% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.164 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.07 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.093 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из гречневой муки составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».