| Шампиньоны | 365 г |
| Лук репчатый | 333 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 8.7% | 1118 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 31.8% | 308 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 11.5% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.57 мг | 1.8 мг | 31.7% | 31% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.666 мг | 5 мг | 53.3% | 52.1% | 188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 9.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.49 мкг | 400 мкг | 11.6% | 11.3% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.62 мг | 90 мг | 21.8% | 21.3% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 4.3% | 2252 г |
| Витамин Н, биотин | 0.999 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5005 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3683 мг | 20 мг | 36.8% | 36% | 271 г |
| Ниацин | 6.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 839.08 мг | 2500 мг | 33.6% | 32.8% | 298 г |
| Кальций, Ca | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2546 г |
| Магний, Mg | 33.79 мг | 400 мг | 8.4% | 8.2% | 1184 г |
| Натрий, Na | 11.74 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11073 г |
| Сера, S | 72.15 мг | 1000 мг | 7.2% | 7% | 1386 г |
| Фосфор, P | 204.4 мг | 800 мг | 25.6% | 25% | 391 г |
| Хлор, Cl | 58.17 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 3954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 6.8% | 1424 г |
| Йод, I | 25.23 мкг | 150 мкг | 16.8% | 16.4% | 595 г |
| Кобальт, Co | 23.8 мкг | 10 мкг | 238% | 232.6% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.2553 мг | 2 мг | 12.8% | 12.5% | 783 г |
| Медь, Cu | 99.9 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.8% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 3.65 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.1% | 1918 г |
| Никель, Ni | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 560 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.44 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7776 г |
| Хром, Cr | 18.04 мкг | 50 мкг | 36.1% | 35.3% | 277 г |
| Цинк, Zn | 1.2842 мг | 12 мг | 10.7% | 10.5% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жар с луком 06.08 составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».