| Минтай Отварной [Магнит] | 335 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 195 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 20 г |
| Майонез Постный [Провансаль ЕЖК] | 50 г |
Овощи нарезать соломкой, потушить до мягкости. Минтай отварить, мясо отделить от костей, разобрать на волокна. охладить, смешать всё, добавить майонез.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.4% | 874 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.9% | 836 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 1.5% | 5858 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 534.2 мкг | 900 мкг | 59.4% | 54.1% | 168 г |
| бета Каротин | 3.205 мг | 5 мг | 64.1% | 58.4% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.1% | 8182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.007 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9983 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3829 мг | 20 мг | 1.9% | 1.7% | 5223 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.59 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.1% | 2955 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7855 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 2.9% | 3165 г |
| Натрий, Na | 6.32 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 20570 г |
| Сера, S | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8636 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 2.8% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 4.45 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 51685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 1.6% | 5471 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.89 мкг | 10 мкг | 8.9% | 8.1% | 1124 г |
| Литий, Li | 1.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4878 г |
| Медь, Cu | 16.03 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6238 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 5.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.1514 мг | 12 мг | 1.3% | 1.2% | 7926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность салат рыбный составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».