| Язык свиной отварной (Тушение) | 97 г |
| Käse Aufschnitt,leicht | 35 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 25 г |
| Грибы жареные | 40 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 18 г |
| Картофель сладкий, вареный, очищенный, с солью | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.2% | 543 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.8% | 424 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Органические кислоты | 3.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.2 мкг | 900 мкг | 29.2% | 14.6% | 342 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.167 мг | 5 мг | 43.3% | 21.7% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 3.9% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 5.7% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.325 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.486 мкг | 3 мкг | 16.2% | 8.1% | 617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 2.4% | 2093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.473 мг | 15 мг | 9.8% | 4.9% | 1018 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2448 мг | 20 мг | 21.2% | 10.6% | 471 г |
| Ниацин | 1.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.97 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.6% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 47.19 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.4% | 2119 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Натрий, Na | 97.22 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.8% | 1337 г |
| Сера, S | 109.97 мг | 1000 мг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 6.9% | 727 г |
| Хлор, Cl | 85.89 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.9% | 2678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 4.7% | 1068 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 12.6% | 396 г |
| Литий, Li | 0.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1034 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1934 г |
| Медь, Cu | 27.84 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3592 г |
| Молибден, Mo | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.2% | 4118 г |
| Никель, Ni | 0.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26829 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53691 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.1808 мг | 12 мг | 1.5% | 0.8% | 6637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной язык под картофельной шубой(edim doma) составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».