Мой здоровый рацион

Рецепт яйцо всмятку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яйцо всмятку

Яйцо куриное (Варка всмятку) 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйцо всмятку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.6% 594 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.1% 483 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.1% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 261.8 мкг 900 мкг 29.1% 18.4% 344 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.443 мг 1.8 мг 24.6% 15.6% 406 г
Витамин В4, холин 252.77 мг 500 мг 50.6% 32% 198 г
Витамин В5, пантотеновая 1.309 мг 5 мг 26.2% 16.6% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.049 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5675 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 11.1% 573 г
Витамин D, кальциферол 2.216 мкг 10 мкг 22.2% 14% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 2.5% 2483 г
Витамин Н, биотин 20.342 мкг 50 мкг 40.7% 25.7% 246 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6254 мг 20 мг 18.1% 11.4% 552 г
Макроэлементы
Калий, K 140.99 мг 2500 мг 5.6% 3.5% 1773 г
Кальций, Ca 55.39 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1805 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 1.9% 3311 г
Натрий, Na 134.94 мг 1300 мг 10.4% 6.6% 963 г
Сера, S 177.24 мг 1000 мг 17.7% 11.2% 564 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 15.3% 414 г
Хлор, Cl 157.1 мг 2300 мг 6.8% 4.3% 1464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.518 мг 18 мг 14% 8.9% 715 г
Йод, I 20.14 мкг 150 мкг 13.4% 8.5% 745 г
Кобальт, Co 10.07 мкг 10 мкг 100.7% 63.7% 99 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Медь, Cu 83.59 мкг 1000 мкг 8.4% 5.3% 1196 г
Молибден, Mo 6.042 мкг 70 мкг 8.6% 5.4% 1159 г
Селен, Se 31.923 мкг 55 мкг 58% 36.7% 172 г
Фтор, F 55.39 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7222 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 5.1% 1241 г
Цинк, Zn 1.1178 мг 12 мг 9.3% 5.9% 1074 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 574 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яйцо всмятку составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».