Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Творог Зерненый Жемчужинка [Минский Молочный Завод №1] 200 г
Крабовые Палочки Снежный Краб [Санта Бремор] 200 г
Чеснок луковица 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Майонез Столичный Провансаль [Камако] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.1% 1013 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.6% 523 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 1.4% 5018 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 8% 894 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.6% 1565 г
Витамин В4, холин 60.29 мг 500 мг 12.1% 8.6% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.4% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.001 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7998 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.9% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.71 мг 90 мг 8.6% 6.1% 1167 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 3.6% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4225 г
Витамин Н, биотин 5.039 мкг 50 мкг 10.1% 7.2% 992 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.7667 мг 20 мг 3.8% 2.7% 2609 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.92 мг 2500 мг 4.9% 3.5% 2034 г
Кальций, Ca 18.37 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5444 г
Магний, Mg 9.11 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4391 г
Натрий, Na 32.04 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 4057 г
Сера, S 44.38 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2253 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 4.7% 1507 г
Хлор, Cl 53.72 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4281 г
Микроэлементы
Бор, B 35.1 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2081 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2825 г
Кобальт, Co 4.214 мкг 10 мкг 42.1% 30% 237 г
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 2% 3597 г
Медь, Cu 53.78 мкг 1000 мкг 5.4% 3.9% 1859 г
Молибден, Mo 3.525 мкг 70 мкг 5% 3.6% 1986 г
Никель, Ni 3.969 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 7.563 мкг 55 мкг 13.8% 9.8% 727 г
Фтор, F 18.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21243 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 3.5% 2041 г
Цинк, Zn 0.3256 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».