Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из капусты, филе грудки, грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из капусты, филе грудки, грибы

Капуста белокочанная (Запекание) 374 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 528 г
Лук репчатый (Припускание) 64 г
Яйцо куриное (Запекание) 176 г
Кефир 1% 165 г
жареные шампиньоны с луком 216 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из капусты, филе грудки, грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 19.6% 466 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 199 г 2273 г 8.8% 8.1% 1142 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 5% 1826 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 14.2% 645 г
Витамин В4, холин 57.52 мг 500 мг 11.5% 10.5% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 16.1% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 20.767 мкг 400 мкг 5.2% 4.8% 1926 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 5% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 13.27 мг 90 мг 14.7% 13.5% 678 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 3.7% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2.3% 3958 г
Витамин Н, биотин 3.841 мкг 50 мкг 7.7% 7.1% 1302 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 22.6% 405 г
Витамин РР, НЭ 6.9159 мг 20 мг 34.6% 31.7% 289 г
Ниацин 5.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.19 мг 2500 мг 17.9% 16.4% 559 г
Кальций, Ca 57.68 мг 1000 мг 5.8% 5.3% 1734 г
Магний, Mg 57.58 мг 400 мг 14.4% 13.2% 695 г
Натрий, Na 54.69 мг 1300 мг 4.2% 3.8% 2377 г
Сера, S 61.85 мг 1000 мг 6.2% 5.7% 1617 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 21.3% 431 г
Хлор, Cl 114.91 мг 2300 мг 5% 4.6% 2002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.8 мкг ~
Бор, B 109.3 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 7.1% 1278 г
Йод, I 15.04 мкг 150 мкг 10% 9.2% 997 г
Кобальт, Co 12.986 мкг 10 мкг 129.9% 119.1% 77 г
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 5.5% 1661 г
Медь, Cu 106.19 мкг 1000 мкг 10.6% 9.7% 942 г
Молибден, Mo 12.709 мкг 70 мкг 18.2% 16.7% 551 г
Никель, Ni 6.31 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Селен, Se 6.266 мкг 55 мкг 11.4% 10.4% 878 г
Фтор, F 97.52 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4102 г
Хром, Cr 20.61 мкг 50 мкг 41.2% 37.8% 243 г
Цинк, Zn 1.352 мг 12 мг 11.3% 10.4% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 1.203 г ~
Валин 0.882 г ~
Гистидин* 0.801 г ~
Изолейцин 0.756 г ~
Лейцин 1.318 г ~
Лизин 1.648 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.629 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.881 г ~
Аспарагиновая кислота 1.369 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 2.021 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность запеканка из капусты, филе грудки, грибы составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».