| Морковь, сырая | 120 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Помидор (томат) | 180 г |
| Перец болгарский, сырой | 110 г |
| Кабачок | 200 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Корень имбиря, сырой | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.9% | 3111 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 7.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.6% | 1000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.7 мкг | 900 мкг | 23.9% | 44.3% | 419 г |
| альфа Каротин | 634.848 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.92 мг | 5 мг | 38.4% | 71.2% | 260 г |
| бета Криптоксантин | 5.667 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.182 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 130.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 5.67 мг | 500 мг | 1.1% | 2% | 8818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 8.7% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 21.5% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.947 мкг | 400 мкг | 5.5% | 10.2% | 1823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.13 мг | 90 мг | 34.6% | 64.2% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 13.2% | 1415 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 9.6% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8849 мг | 20 мг | 4.4% | 8.2% | 2260 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.89 мг | 2500 мг | 12% | 22.3% | 831 г |
| Кальций, Ca | 28.23 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3542 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 8.2% | 2268 г |
| Натрий, Na | 111.64 мг | 1300 мг | 8.6% | 16% | 1164 г |
| Сера, S | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5255 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 21.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 10643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 7.6% | 2432 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 2.848 мкг | 10 мкг | 28.5% | 52.9% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.1954 мг | 2 мг | 9.8% | 18.2% | 1024 г |
| Медь, Cu | 89.39 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 16.5% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 1.909 мкг | 70 мкг | 2.7% | 5% | 3667 г |
| Никель, Ni | 4.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.511 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10763 г |
| Фтор, F | 13.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29520 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.9% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.3858 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу (кабачок, перец, морковь,) составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».