| Колбаса варено-копченая, любительская | 300 г |
| Колбаса сырокопченая, столичная | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук, сырой | 100 г |
| Лук, сырой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6.1% | 916 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.4% | 418 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 36.93 мг | 500 мг | 7.4% | 4.1% | 1354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.3% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.72 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 3.8% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.8% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 3.056 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.4% | 1636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1592 мг | 20 мг | 15.8% | 8.9% | 633 г |
| Ниацин | 1.683 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.11 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.6% | 853 г |
| Кальций, Ca | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3812 г |
| Кремний, Si | 0.903 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3322 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2195 г |
| Натрий, Na | 661.38 мг | 1300 мг | 50.9% | 28.5% | 197 г |
| Сера, S | 91.38 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 8.2% | 687 г |
| Хлор, Cl | 287.55 мг | 2300 мг | 12.5% | 7% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 4.9% | 1139 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 3.027 мкг | 10 мкг | 30.3% | 17% | 330 г |
| Литий, Li | 22.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2445 г |
| Медь, Cu | 66.08 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.7% | 1513 г |
| Молибден, Mo | 4.097 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Никель, Ni | 1.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.859 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4.9% | 1132 г |
| Фтор, F | 17.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23447 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.3298 мг | 12 мг | 2.7% | 1.5% | 3639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.873 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.22 г | min 16.8 г | 31.1% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».