Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре

Картофель (Варка со сливом) 170 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.3% 6222 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 8.6% 1698 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 1.2% 12329 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6.4% 2250 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 9.5% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 17.9% 823 г
Витамин В9, фолаты 7.318 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5466 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 4.4% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 18% 810 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.805 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6211 г
Витамин РР, НЭ 1.5727 мг 20 мг 7.9% 11.6% 1272 г
Макроэлементы
Калий, K 406.25 мг 2500 мг 16.3% 23.9% 615 г
Кальций, Ca 34.23 мг 1000 мг 3.4% 5% 2921 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 6.7% 2187 г
Натрий, Na 12.52 мг 1300 мг 1% 1.5% 10383 г
Сера, S 31.32 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3193 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 11.1% 1316 г
Хлор, Cl 69.82 мг 2300 мг 3% 4.4% 3294 г
Микроэлементы
Бор, B 88.9 мкг ~
Ванадий, V 115.14 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 5% 2932 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 5.7% 2538 г
Кобальт, Co 4.045 мкг 10 мкг 40.5% 59.3% 247 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 9.7% 1507 г
Медь, Cu 110.91 мкг 1000 мкг 11.1% 16.3% 902 г
Молибден, Mo 7.318 мкг 70 мкг 10.5% 15.4% 957 г
Селен, Se 0.686 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8017 г
Фтор, F 27.73 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14425 г
Хром, Cr 8.18 мкг 50 мкг 16.4% 24% 611 г
Цинк, Zn 0.3691 мг 12 мг 3.1% 4.5% 3251 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов