Мой здоровый рацион

Рецепт Филе курицы с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе курицы с луком и морковью

Куриная грудка (филе) (Жарка) 531 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 158 г
Лук репчатый (Жарка) 267 г
Масло топленое 5 г
Масло топленое 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец молотый красный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 19 г 76 г 25% 20.6% 400 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.7% 952 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.5% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 502.2 мкг 900 мкг 55.8% 46.1% 179 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 3 мг 5 мг 60% 49.5% 167 г
бета Криптоксантин 31.682 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин В4, холин 0.26 мг 500 мг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.998 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5716 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 2.6% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8834 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 7.3941 мг 20 мг 37% 30.6% 270 г
Ниацин 6.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.78 мг 2500 мг 13.8% 11.4% 725 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3438 г
Магний, Mg 82.96 мг 400 мг 20.7% 17.1% 482 г
Натрий, Na 360.24 мг 1300 мг 27.7% 22.9% 361 г
Сера, S 30.87 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3239 г
Фосфор, P 177.3 мг 800 мг 22.2% 18.3% 451 г
Хлор, Cl 584.48 мг 2300 мг 25.4% 21% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.6 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 6.6% 1244 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 3.7% 2229 г
Кобальт, Co 10.454 мкг 10 мкг 104.5% 86.3% 96 г
Литий, Li 1.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 5.5% 1494 г
Медь, Cu 116.53 мкг 1000 мкг 11.7% 9.7% 858 г
Молибден, Mo 10.796 мкг 70 мкг 15.4% 12.7% 648 г
Никель, Ni 1.353 мкг ~
Рубидий, Rb 214.7 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 130.59 мкг 4000 мкг 3.3% 2.7% 3063 г
Хром, Cr 23.33 мкг 50 мкг 46.7% 38.6% 214 г
Цинк, Zn 1.567 мг 12 мг 13.1% 10.8% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 1.716 г ~
Валин 1.189 г ~
Гистидин* 1.194 г ~
Изолейцин 1.041 г ~
Лейцин 1.81 г ~
Лизин 2.405 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.795 г ~
Треонин 1.022 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 0.978 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.803 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 1.205 г ~
Аспарагиновая кислота 1.808 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 0.851 г ~
Глутаминовая кислота 2.7 г ~
Пролин 0.927 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.826 г ~
Цистеин 0.395 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.81 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Филе курицы с луком и морковью составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».