| Куриный фарш, сырой | 700 г |
| Булгур, сухой | 100 г |
| Лук, сырой | 45 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Приправа Kamis Прованские травы (Сырье и приправы) | 8 г |
| Яйцо куриное (Яйца) | 60 г |
| Перец сладкий | 800 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 12.1% | 1134 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.1% | 1931 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2789 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.3 мкг | 900 мкг | 9.6% | 13.2% | 1043 г |
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 14.2% | 965 г |
| бета Криптоксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 19.11 мг | 500 мг | 3.8% | 5.2% | 2616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 10.3% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 20.1% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.308 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 7.7% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.21 мг | 90 мг | 76.9% | 105.3% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 3% | 4573 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.254 мг | 20 мг | 11.3% | 15.5% | 887 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.13 мг | 2500 мг | 9.5% | 13% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11574 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 5.8% | 2395 г |
| Натрий, Na | 19.95 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.1% | 6516 г |
| Сера, S | 0.26 мг | 1000 мг | 384615 г | ||
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 12.6% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 0.36 мг | 2300 мг | 638889 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 4.5% | 3035 г |
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 10.4% | 1321 г |
| Медь, Cu | 37.42 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 5.1% | 2672 г |
| Селен, Se | 3.196 мкг | 55 мкг | 5.8% | 7.9% | 1721 г |
| Фтор, F | 25.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15396 г |
| Цинк, Zn | 0.5335 мг | 12 мг | 4.4% | 6% | 2249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность фаршированный куриным мясом и булгаром перец составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».