| Вода | 960 г |
| Рагу свининое | 0 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 175 г |
| Картофель | 200 г |
| Лопатка свинная | 200 г |
| Укроп | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.4% | 2621 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.8% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.7% | 8654 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.8% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.3% | 11250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.679 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 23824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.97 мг | 90 мг | 10% | 14.1% | 1003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.4028 мг | 20 мг | 2% | 2.8% | 4965 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.7 мг | 2500 мг | 5.7% | 8% | 1764 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6618 г |
| Магний, Mg | 7.83 мг | 400 мг | 2% | 2.8% | 5109 г |
| Натрий, Na | 136.61 мг | 1300 мг | 10.5% | 14.8% | 952 г |
| Сера, S | 6.08 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16447 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 2.7% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 10.7 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 21495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.258 мг | 18 мг | 1.4% | 2% | 6977 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 11.7% | 1211 г |
| Литий, Li | 12.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 3.2% | 4338 г |
| Медь, Cu | 25.55 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.7% | 3914 г |
| Молибден, Mo | 1.322 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.7% | 5295 г |
| Никель, Ni | 0.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 110000 г |
| Фтор, F | 84.3 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3% | 4745 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.6% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.0715 мг | 12 мг | 0.6% | 0.8% | 16783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с квашеной капустой составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».