| Минтай (Припускание) | 1975 г |
| Лук порей (Припускание) | 813 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 804 г |
| Петрушка, сушеная | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 20.4% | 679 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.9% | 4667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.8% | 1176 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 637.2 мкг | 900 мкг | 70.8% | 98.1% | 141 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.248 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.723 мг | 5 мг | 74.5% | 103.2% | 134 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 10.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 12.73 мг | 500 мг | 2.5% | 3.5% | 3928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 14.5% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.828 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.2% | 2244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 9.1% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 6.5% | 2143 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.473 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4% | 3394 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 27.1% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9484 мг | 20 мг | 19.7% | 27.3% | 507 г |
| Ниацин | 1.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.16 мг | 2500 мг | 13.3% | 18.4% | 750 г |
| Кальций, Ca | 70.16 мг | 1000 мг | 7% | 9.7% | 1425 г |
| Магний, Mg | 43.86 мг | 400 мг | 11% | 15.2% | 912 г |
| Натрий, Na | 150.86 мг | 1300 мг | 11.6% | 16.1% | 862 г |
| Сера, S | 124.89 мг | 1000 мг | 12.5% | 17.3% | 801 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 25.9% | 535 г |
| Хлор, Cl | 285.7 мг | 2300 мг | 12.4% | 17.2% | 805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 10.2% | 1353 г |
| Йод, I | 103.66 мкг | 150 мкг | 69.1% | 95.7% | 145 г |
| Кобальт, Co | 10.768 мкг | 10 мкг | 107.7% | 149.2% | 93 г |
| Литий, Li | 1.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2203 мг | 2 мг | 11% | 15.2% | 908 г |
| Медь, Cu | 104.91 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 14.5% | 953 г |
| Молибден, Mo | 3.316 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.5% | 2111 г |
| Никель, Ni | 4.795 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.663 мкг | 55 мкг | 3% | 4.2% | 3307 г |
| Фтор, F | 482.02 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 16.8% | 830 г |
| Хром, Cr | 37.86 мкг | 50 мкг | 75.7% | 104.8% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.8982 мг | 12 мг | 7.5% | 10.4% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 1.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».