| Окорок свиной без кости и кожи | 1000 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Укроп, сушеный | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.1 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 7.5% | 394 г |
| Жиры | 34.1 г | 56 г | 60.9% | 18% | 164 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6094 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.101 мг | 1.5 мг | 73.4% | 21.6% | 136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 93.82 мг | 500 мг | 18.8% | 5.5% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 5.3% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.673 мг | 2 мг | 33.7% | 9.9% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.75 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.375 мкг | 3 мкг | 45.8% | 13.5% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 1.4% | 2168 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.906 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.5% | 847 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9274 мг | 20 мг | 14.6% | 4.3% | 683 г |
| Ниацин | 2.803 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.16 мг | 2500 мг | 14.7% | 4.3% | 679 г |
| Кальций, Ca | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3401 г |
| Магний, Mg | 36.97 мг | 400 мг | 9.2% | 2.7% | 1082 г |
| Натрий, Na | 52.32 мг | 1300 мг | 4% | 1.2% | 2485 г |
| Сера, S | 295.31 мг | 1000 мг | 29.5% | 8.7% | 339 г |
| Фосфор, P | 224.5 мг | 800 мг | 28.1% | 8.3% | 356 г |
| Хлор, Cl | 67.81 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.9% | 3392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.999 мг | 18 мг | 11.1% | 3.3% | 900 г |
| Йод, I | 9.19 мкг | 150 мкг | 6.1% | 1.8% | 1632 г |
| Кобальт, Co | 11.563 мкг | 10 мкг | 115.6% | 34.1% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 2.4% | 1232 г |
| Медь, Cu | 157.62 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 4.7% | 634 г |
| Молибден, Mo | 16.25 мкг | 70 мкг | 23.2% | 6.8% | 431 г |
| Никель, Ni | 16.313 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 96.53 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4144 г |
| Хром, Cr | 17.5 мкг | 50 мкг | 35% | 10.3% | 286 г |
| Цинк, Zn | 2.8785 мг | 12 мг | 24% | 7.1% | 417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык свиной составляет 339,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».