| Индейка, грудки, мясо | 580 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 16% | 589 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.4% | 3863 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 13.4% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 61.51 мг | 500 мг | 12.3% | 11.5% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4.3% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.341 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.1% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 5.4% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.8% | 5348 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 2.356 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.4% | 2122 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6837 мг | 20 мг | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.69 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.8% | 959 г |
| Кальций, Ca | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3492 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 5.8% | 1616 г |
| Натрий, Na | 612.69 мг | 1300 мг | 47.1% | 44.2% | 212 г |
| Сера, S | 26.77 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3736 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 17.7% | 530 г |
| Хлор, Cl | 28.36 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 7.2% | 1300 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 1.628 мкг | 10 мкг | 16.3% | 15.3% | 614 г |
| Марганец, Mn | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 12.1% | 775 г |
| Медь, Cu | 79.76 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.5% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 0.889 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.2% | 7874 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.677 мкг | 55 мкг | 30.3% | 28.5% | 330 г |
| Фтор, F | 12.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33306 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.2516 мг | 12 мг | 10.4% | 9.8% | 959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш с индейки составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».