Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле мясное на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле мясное на пару

Фарш с овощами 264 г
Масло Сливочное 72,5% [Простоквашино] 25 г
Сливки 10% [Сметанин] 90 г
Яйцо куриное (Яйца) 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле мясное на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.1% 1169 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 15% 397 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 1% 6279 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9677 г
альфа Каротин 3.566 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4587 г
бета Криптоксантин 0.178 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 199.669 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 6.3% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2022 г
Витамин В4, холин 20.83 мг 500 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 15.667 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2553 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.8% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 6.7% 891 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4532 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 7.2% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.9197 мг 20 мг 4.6% 2.7% 2175 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 1.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.8 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1883 г
Кальций, Ca 14.42 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6935 г
Магний, Mg 9.31 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4296 г
Натрий, Na 86.35 мг 1300 мг 6.6% 3.9% 1506 г
Сера, S 47.28 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2115 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 4% 1484 г
Хлор, Cl 123.58 мг 2300 мг 5.4% 3.2% 1861 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Кобальт, Co 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 10.4% 576 г
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2296 г
Медь, Cu 76.38 мкг 1000 мкг 7.6% 4.5% 1309 г
Молибден, Mo 2.982 мкг 70 мкг 4.3% 2.6% 2347 г
Никель, Ni 2.624 мкг ~
Олово, Sn 6.4 мкг ~
Селен, Se 2.948 мкг 55 мкг 5.4% 3.2% 1866 г
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25575 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 3.5% 1736 г
Цинк, Zn 0.6402 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1874 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.155 мг ~
Кампестерол 0.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суфле мясное на пару составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».