| Салат | 50 г |
| Петрушка | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 400 г |
| Огурец, грунтовый | 115 г |
| Сыр, моцарелла, с низким содержанием соли | 125 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.1% | 1514 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.8 мкг | 900 мкг | 18.8% | 25.9% | 533 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 24.2% | 568 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 5.2% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.395 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.9% | 2300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 7.2% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.35 мг | 90 мг | 27.1% | 37.3% | 370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 19608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 5.9% | 2308 г |
| Витамин Н, биотин | 0.863 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 5794 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.2 мкг | 120 мкг | 90.2% | 124.1% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5966 мг | 20 мг | 3% | 4.1% | 3352 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.54 мг | 2500 мг | 10.2% | 14% | 982 г |
| Кальций, Ca | 154.11 мг | 1000 мг | 15.4% | 21.2% | 649 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 8.5% | 1610 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16250 г |
| Сера, S | 7.62 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 13123 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 20.2% | 682 г |
| Хлор, Cl | 38.33 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 6001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.694 мкг | 10 мкг | 36.9% | 50.8% | 271 г |
| Литий, Li | 2.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 9.2% | 1498 г |
| Медь, Cu | 96.37 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13.2% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 4.578 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.9% | 1529 г |
| Никель, Ni | 7.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.981 мкг | 55 мкг | 5.4% | 7.4% | 1845 г |
| Фтор, F | 15.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25890 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10.6% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.7522 мг | 12 мг | 6.3% | 8.7% | 1595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.279 г | min 16.8 г | 7.6% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зеленый составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».