| Свинина, свежая, средняя часть филе, с костью, отделенное постное мясо, обжаренная | 300 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 18.6% | 314 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.7% | 875 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4171 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.86 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.464 мг | 1.5 мг | 30.9% | 18% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.368 мг | 1.8 мг | 20.4% | 11.9% | 489 г |
| Витамин В4, холин | 80.44 мг | 500 мг | 16.1% | 9.4% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 15% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 14% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.161 мкг | 400 мкг | 248447 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 13.8% | 423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 2.3% | 2481 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.403 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.211 мг | 20 мг | 31.1% | 18.2% | 322 г |
| Бетаин | 3.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.99 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.5% | 781 г |
| Кальций, Ca | 34.05 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2937 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2188 г |
| Натрий, Na | 1040.28 мг | 1300 мг | 80% | 46.7% | 125 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 13.7% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 2.7% | 2135 г |
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1876 г |
| Медь, Cu | 98.49 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.7% | 1015 г |
| Селен, Se | 37.216 мкг | 55 мкг | 67.7% | 39.5% | 148 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.079 мг | 12 мг | 25.7% | 15% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.52 г | ~ | |||
| Валин | 1.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.944 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.914 г | ~ | |||
| Лизин | 2.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 1.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.938 г | ~ | |||
| Серин | 0.973 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.776 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.741 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в соевом соусе составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».