Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с авокадо и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с авокадо и рыбой

Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 192 г
Форель, все виды, сырая 142 г
Огурец, грунтовый 209 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.3% 1188 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.4% 800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.9% 714 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.6% 2803 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 8.486 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11111 г
бета Криптоксантин 9.901 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.823 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 8.4% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.1% 1216 г
Витамин В4, холин 24.33 мг 500 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 21.8% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 7.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 33.58 мкг 400 мкг 8.4% 8.3% 1191 г
Витамин В12, кобаламин 2.037 мкг 3 мкг 67.9% 67.4% 147 г
Витамин C, аскорбиновая 7.52 мг 90 мг 8.4% 8.3% 1197 г
Витамин D, кальциферол 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 10.1% 980 г
Витамин D3, холекальциферол 1.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 5.5% 1823 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14451 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 11.4% 870 г
Витамин РР, НЭ 1.9068 мг 20 мг 9.5% 9.4% 1049 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.17 мг 2500 мг 12.8% 12.7% 781 г
Кальций, Ca 24.34 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4108 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 5.4% 1869 г
Натрий, Na 19.15 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6789 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 12.2% 811 г
Хлор, Cl 9.62 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.6 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2200 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 3.9% 2597 г
Марганец, Mn 0.342 мг 2 мг 17.1% 17% 585 г
Медь, Cu 154.84 мкг 1000 мкг 15.5% 15.4% 646 г
Молибден, Mo 0.385 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Селен, Se 3.552 мкг 55 мкг 6.5% 6.5% 1548 г
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44346 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 4.6% 2165 г
Цинк, Zn 0.4836 мг 12 мг 4% 4% 2481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.17 мг max 300 мг
Кампестерол 1.768 мг ~
Стигмастерол 0.707 мг ~
бета Ситостерол 26.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.316 г min 16.8 г 25.7% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.43 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.034 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.138 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо и рыбой составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».