Мой здоровый рацион

Калорийность белая фасоль. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белая фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 13.9% 1086 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.1% 3650 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 36.4% 417 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 4.7% 3243 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 9.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 5.6% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 65 мкг 400 мкг 16.3% 24.7% 615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 8% 1899 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.113 мг 20 мг 0.6% 0.9% 17699 г
Макроэлементы
Калий, K 454 мг 2500 мг 18.2% 27.6% 551 г
Кальций, Ca 73 мг 1000 мг 7.3% 11.1% 1370 г
Магний, Mg 51 мг 400 мг 12.8% 19.4% 784 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 26000 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 17.3% 879 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.99 мг 18 мг 16.6% 25.2% 602 г
Марганец, Mn 0.515 мг 2 мг 25.8% 39.1% 388 г
Медь, Cu 232 мкг 1000 мкг 23.2% 35.2% 431 г
Селен, Se 1.6 мкг 55 мкг 2.9% 4.4% 3438 г
Цинк, Zn 1.12 мг 12 мг 9.3% 14.1% 1071 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.109 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.076 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность белая фасоль составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».