| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 13.9% | 1086 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 36.4% | 417 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 4.7% | 3243 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 9.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.2% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 65 мкг | 400 мкг | 16.3% | 24.7% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 8% | 1899 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.113 мг | 20 мг | 0.6% | 0.9% | 17699 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454 мг | 2500 мг | 18.2% | 27.6% | 551 г |
| Кальций, Ca | 73 мг | 1000 мг | 7.3% | 11.1% | 1370 г |
| Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% | 19.4% | 784 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 26000 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 17.3% | 879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.99 мг | 18 мг | 16.6% | 25.2% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 39.1% | 388 г |
| Медь, Cu | 232 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 35.2% | 431 г |
| Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.4% | 3438 г |
| Цинк, Zn | 1.12 мг | 12 мг | 9.3% | 14.1% | 1071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.069 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.076 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность белая фасоль составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».