| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8% | 1288 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12% | 862 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 9.3% | 1110 г |
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 11.3% | 912 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.495 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.972 мг | 15 мг | 19.8% | 20.4% | 505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.828 мг | 20 мг | 14.1% | 14.5% | 707 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.97 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.5% | 890 г |
| Кальций, Ca | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3464 г |
| Магний, Mg | 45.6 мг | 400 мг | 11.4% | 11.8% | 877 г |
| Натрий, Na | 497.13 мг | 1300 мг | 38.2% | 39.4% | 262 г |
| Сера, S | 69.65 мг | 1000 мг | 7% | 7.2% | 1436 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 9.2% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 597.9 мг | 2300 мг | 26% | 26.8% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.773 мг | 18 мг | 32.1% | 33.1% | 312 г |
| Йод, I | 237.12 мкг | 150 мкг | 158.1% | 163% | 63 г |
| Кобальт, Co | 32.65 мкг | 10 мкг | 326.5% | 336.6% | 31 г |
| Литий, Li | 0.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 3.6% | 2878 г |
| Медь, Cu | 517.92 мкг | 1000 мкг | 51.8% | 53.4% | 193 г |
| Молибден, Mo | 7.9 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.6% | 886 г |
| Никель, Ni | 3.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 1.24 мкг | 4000 мкг | 322581 г | ||
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.652 мг | 12 мг | 5.4% | 5.6% | 1840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | min 16.8 г | 7.8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.354 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты с кальмаром составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».