| Кабачок (Запекание) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Фарш смешанный | 550 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Рис отварной (мой) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.6% | 1152 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.1% | 491 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.8 мкг | 900 мкг | 14.6% | 9.4% | 683 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 9.1% | 709 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 37.59 мг | 500 мг | 7.5% | 4.8% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3.6% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 6.8% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.861 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.463 мкг | 3 мкг | 15.4% | 9.9% | 648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 2.7% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 1.106 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4521 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0389 мг | 20 мг | 15.2% | 9.8% | 658 г |
| Ниацин | 1.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.75 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.6% | 981 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5373 г |
| Кремний, Si | 25.697 мг | 30 мг | 85.7% | 55.1% | 117 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2227 г |
| Натрий, Na | 197.86 мг | 1300 мг | 15.2% | 9.8% | 657 г |
| Сера, S | 82.58 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.3% | 1211 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 6.4% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 292.39 мг | 2300 мг | 12.7% | 8.2% | 787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 3.9% | 1654 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 3.547 мкг | 10 мкг | 35.5% | 22.8% | 282 г |
| Литий, Li | 0.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 5.2% | 1234 г |
| Медь, Cu | 97.26 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.2% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 7.986 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.3% | 877 г |
| Никель, Ni | 4.834 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.952 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.1% | 5777 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.8 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9346 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 1.191 мг | 12 мг | 9.9% | 6.4% | 1008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.767 г | min 16.8 г | 28.4% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».