Мой здоровый рацион

Рецепт рис на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис на курином бульоне

Рис белый длиннозерный, обогащенный, сухой 277 г
куриный бульон 570 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.8% 1689 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.8% 8000 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 9.1% 697 г
Углеводы (общие) 34.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.7% 3879 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.814 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 10.9% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2022 г
Витамин В4, холин 9.79 мг 500 мг 2% 1.3% 5107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 5.1% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 157.213 мкг 400 мкг 39.3% 25.1% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.3% 22059 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9487 мг 20 мг 14.7% 9.4% 678 г
Макроэлементы
Калий, K 131.01 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1908 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7396 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3042 г
Натрий, Na 118.42 мг 1300 мг 9.1% 5.8% 1098 г
Сера, S 48.73 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2052 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 5.4% 1185 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.877 мг 18 мг 10.4% 6.6% 959 г
Марганец, Mn 0.4305 мг 2 мг 21.5% 13.7% 465 г
Медь, Cu 131.03 мкг 1000 мкг 13.1% 8.4% 763 г
Селен, Se 7.767 мкг 55 мкг 14.1% 9% 708 г
Цинк, Zn 0.5453 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность рис на курином бульоне составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».