| Кабачок | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.4% | 10857 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 17.7% | 1538 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.2 мкг | 900 мкг | 12% | 32.6% | 832 г |
| альфа Каротин | 383.846 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 56.3% | 484 г |
| бета Криптоксантин | 3.736 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 1.81 мг | 500 мг | 0.4% | 1.1% | 27624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 6.5% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 19.8% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.593 мкг | 400 мкг | 4.1% | 11.1% | 2411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.4 мг | 90 мг | 24.9% | 67.7% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 12.5% | 2187 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 7.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7225 мг | 20 мг | 3.6% | 9.8% | 2768 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.07 мг | 2500 мг | 9.4% | 25.5% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.6% | 5724 г |
| Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 6.5% | 4184 г |
| Натрий, Na | 10.88 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.2% | 11949 г |
| Сера, S | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 11820 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 8.2% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 9.01 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 25527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 6.8% | 4036 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 32.9% | 827 г |
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 10.6% | 2538 г |
| Медь, Cu | 39.56 мкг | 1000 мкг | 4% | 10.9% | 2528 г |
| Молибден, Mo | 0.769 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3% | 9103 г |
| Никель, Ni | 1.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Фтор, F | 5.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 67114 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.1747 мг | 12 мг | 1.5% | 4.1% | 6869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки тушеные с овощами составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».