Мой здоровый рацион

Рецепт сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники с изюмом

Творог "Крестьянский" 5% 540 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 47 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 50 г
Масло Сливочное 82% [Valio] 30 г
Изюм (виноград сушеный) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.2% 442 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7% 709 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.4% 1470 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.3% 2179 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6.1% 807 г
Витамин В4, холин 45.94 мг 500 мг 9.2% 4.5% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 30.164 мкг 400 мкг 7.5% 3.7% 1326 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 16.7% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.4% 13274 г
Витамин Н, биотин 6.951 мкг 50 мкг 13.9% 6.9% 719 г
Витамин РР, НЭ 3.1365 мг 20 мг 15.7% 7.8% 638 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.28 мг 2500 мг 4.2% 2.1% 2397 г
Кальций, Ca 126.68 мг 1000 мг 12.7% 6.3% 789 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2169 г
Натрий, Na 40.8 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3186 г
Сера, S 11.38 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8787 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 11% 450 г
Хлор, Cl 10.09 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22795 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3455 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Кобальт, Co 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 3.2% 1548 г
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 105263 г
Медь, Cu 5.37 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 18622 г
Молибден, Mo 0.388 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 18041 г
Селен, Se 2.049 мкг 55 мкг 3.7% 1.8% 2684 г
Фтор, F 3.56 мкг 4000 мкг 0.1% 112360 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Цинк, Zn 0.0718 мг 12 мг 0.6% 0.3% 16713 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность сырники с изюмом составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».