| Бульон говяжий | 250 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 30 г |
| Лук репчатый | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.5% | 2533 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.8% | 3500 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Вода | 21.7 г | 2273 г | 1% | 2.7% | 10475 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.4 мкг | 900 мкг | 12.8% | 34.4% | 780 г |
| альфа Каротин | 0.203 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 37.9% | 710 г |
| бета Криптоксантин | 1.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.887 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.401 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.3% | 99751 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 7.3% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0091 мг | 20 мг | 5% | 13.4% | 1982 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.33 мг | 2500 мг | 4.1% | 11% | 2467 г |
| Кальций, Ca | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.6% | 15823 г |
| Магний, Mg | 7.88 мг | 400 мг | 2% | 5.4% | 5076 г |
| Натрий, Na | 107.37 мг | 1300 мг | 8.3% | 22.3% | 1211 г |
| Сера, S | 0.37 мг | 1000 мг | 270270 г | ||
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 8.9% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 0.14 мг | 2300 мг | 1642857 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 4.3% | 6228 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Марганец, Mn | 0.0037 мг | 2 мг | 0.2% | 0.5% | 54054 г |
| Медь, Cu | 1.78 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.5% | 56180 г |
| Никель, Ni | 0.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0076 мг | 12 мг | 0.1% | 0.3% | 157895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа_Ян составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».