Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная 66 г
Творог 5% [Простоквашино] 220 г
Банан 249 г
Ванилин 11 г
Способ приготовления

Банан размять добавить муку, творог, всё перемешать, выпекать в духовке 10-15 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.3% 884 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 6.5% 1117 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 1.2% 6421 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9890 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 9.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 0.8% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.4% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 6.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 8.549 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4679 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6494 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5313 мг 20 мг 2.7% 2% 3764 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.79 мг 2500 мг 6.8% 5% 1464 г
Кальций, Ca 5.46 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18315 г
Магний, Mg 22.18 мг 400 мг 5.5% 4% 1803 г
Натрий, Na 14.38 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9040 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 2.3% 3265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 1.5% 4712 г
Марганец, Mn 0.2189 мг 2 мг 10.9% 8% 914 г
Медь, Cu 22 мкг 1000 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Селен, Se 5.255 мкг 55 мкг 9.6% 7% 1047 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Цинк, Zn 0.1712 мг 12 мг 1.4% 1% 7009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».