| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 470 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Творог нежирный 0,6% | 300 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Манка [Dobele] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.2% | 633 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 5.8% | 680 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5237 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.5% | 1129 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 68.41 мг | 500 мг | 13.7% | 5.4% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 3.7% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 3.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.016 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.5% | 1599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 5.7% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.7% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.891 мг | 15 мг | 5.9% | 2.3% | 1684 г |
| Витамин Н, биотин | 6.283 мкг | 50 мкг | 12.6% | 4.9% | 796 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2613 мг | 20 мг | 16.3% | 6.4% | 613 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.05 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.4% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 94.49 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.7% | 1058 г |
| Кремний, Si | 1.159 мг | 30 мг | 3.9% | 1.5% | 2588 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 2.5% | 1532 г |
| Натрий, Na | 38.32 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3392 г |
| Сера, S | 113.43 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.4% | 882 г |
| Фосфор, P | 185.7 мг | 800 мг | 23.2% | 9.1% | 431 г |
| Хлор, Cl | 69.73 мг | 2300 мг | 3% | 1.2% | 3298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 2.9% | 1329 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 2.965 мкг | 10 мкг | 29.7% | 11.6% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.4431 мг | 2 мг | 22.2% | 8.7% | 451 г |
| Медь, Cu | 98.22 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.8% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 9.337 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.2% | 750 г |
| Никель, Ni | 3.592 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.567 мкг | 55 мкг | 26.5% | 10.4% | 378 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22637 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.9% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.6951 мг | 12 мг | 5.8% | 2.3% | 1726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.922 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.221 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.548 г | min 16.8 г | 15.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Сочники на тесте из коржиков составляет 255,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».