| вершковый сыр плавленный | 70 г |
| Баклажан (Жарка) | 188 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.7% | 2111 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 14.2% | 554 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.2 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.3% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.183 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.031 мг | 15 мг | 13.5% | 10.7% | 739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5682 мг | 20 мг | 2.8% | 2.2% | 3520 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.09 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.1% | 1571 г |
| Кальций, Ca | 10.03 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9970 г |
| Кремний, Si | 12.116 мг | 30 мг | 40.4% | 31.9% | 248 г |
| Магний, Mg | 6.02 мг | 400 мг | 1.5% | 1.2% | 6645 г |
| Натрий, Na | 4.01 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 32419 г |
| Сера, S | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8396 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 2.3% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 31.42 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.267 мг | 18 мг | 1.5% | 1.2% | 6742 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.668 мкг | 10 мкг | 6.7% | 5.3% | 1497 г |
| Литий, Li | 28.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2281 г |
| Медь, Cu | 97.01 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.7% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 4.178 мкг | 70 мкг | 6% | 4.7% | 1675 г |
| Никель, Ni | 0.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24887 г |
| Фтор, F | 5.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68376 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.2084 мг | 12 мг | 1.7% | 1.3% | 5758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.705 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.6% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.528 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | min 16.8 г | 6.3% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.658 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны жареные с сыром составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».