| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.4% | 1310 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.4% | 691 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 6.5% | 678 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 36.9 мг | 500 мг | 7.4% | 3.3% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 3.5% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.802 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 4.4% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.177 мг | 15 мг | 21.2% | 9.4% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 3.125 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.8% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6488 мг | 20 мг | 8.2% | 3.6% | 1213 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.51 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.5% | 1767 г |
| Кальций, Ca | 87.06 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.8% | 1149 г |
| Кремний, Si | 1.488 мг | 30 мг | 5% | 2.2% | 2016 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 1.7% | 2649 г |
| Натрий, Na | 265.3 мг | 1300 мг | 20.4% | 9% | 490 г |
| Сера, S | 47.62 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2100 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 5% | 878 г |
| Хлор, Cl | 89.29 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.7% | 2576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 1.2% | 3523 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 5.3% | 840 г |
| Марганец, Mn | 0.2171 мг | 2 мг | 10.9% | 4.8% | 921 г |
| Медь, Cu | 46.31 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2% | 2159 г |
| Молибден, Mo | 8.371 мкг | 70 мкг | 12% | 5.3% | 836 г |
| Никель, Ni | 0.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.721 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3% | 1478 г |
| Стронций, Sr | 12.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17331 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.5586 мг | 12 мг | 4.7% | 2.1% | 2148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.56 г | ~ |
Энергетическая ценность блины из скисшего молока составляет 226,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».