| Свинина, лопатка бескостная, тушеная | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Цукини, молодые | 150 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Картофель (Запекание) | 300 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.3% | 1013 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.6% | 982 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.3 мкг | 900 мкг | 28.1% | 26.4% | 355 г |
| бета Каротин | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 28.2% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.8% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 29.66 мг | 500 мг | 5.9% | 5.5% | 1686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 10.2% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 12.3% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.861 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.3% | 2886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6.9% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.9 мг | 90 мг | 42.1% | 39.5% | 237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.288 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3.9% | 2355 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7069 мг | 20 мг | 8.5% | 8% | 1172 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.16 мг | 2500 мг | 14.5% | 13.6% | 688 г |
| Кальций, Ca | 25.53 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3917 г |
| Кремний, Si | 15.26 мг | 30 мг | 50.9% | 47.8% | 197 г |
| Магний, Mg | 26.27 мг | 400 мг | 6.6% | 6.2% | 1523 г |
| Натрий, Na | 80.26 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.8% | 1620 г |
| Сера, S | 79.28 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.4% | 1261 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 11.2% | 839 г |
| Хлор, Cl | 26.27 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 5.5% | 1692 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.966 мкг | 10 мкг | 19.7% | 18.5% | 509 г |
| Литий, Li | 27.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 6.5% | 1456 г |
| Медь, Cu | 103.01 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.7% | 971 г |
| Молибден, Mo | 4.636 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.2% | 1510 г |
| Никель, Ni | 4.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.603 мкг | 55 мкг | 19.3% | 18.1% | 519 г |
| Стронций, Sr | 8.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29091 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.5% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 1.4871 мг | 12 мг | 12.4% | 11.6% | 807 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.998 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.416 г | min 16.8 г | 14.4% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность свиная лопатка с овощами составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».