Мой здоровый рацион

Рецепт Брускетта с крем-сыром и томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брускетта с крем-сыром и томатами

Багет Французский Подовый [АТАК] 9 г
Крем-Сыр [Adria] 7 г
Томаты красные, спелые, сырые 13 г
Вяленые Томаты [Iposea] 3 г
Базилик, свежий 1 г
Бальзамический Соус [Mazzetti] 1 г
Способ приготовления

расчет на одну брускетту (тонкая нарезка хлеба)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с крем-сыром и томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.8% 1949 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.1% 1057 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6% 1230 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 138.8 г 2273 г 6.1% 4.5% 1638 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 1.9% 3782 г
альфа Каротин 38.618 мкг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1894 г
бета Криптоксантин 1.353 мкг ~
Ликопин 983.794 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 213.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 7.735 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5171 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 4.8% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6522 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 9.4% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.2535 мг 20 мг 1.3% 1% 7890 г
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.29 мг 2500 мг 4% 3% 2518 г
Кальций, Ca 9.03 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11074 г
Магний, Mg 6.09 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6568 г
Натрий, Na 2.03 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 64039 г
Фосфор, P 10.8 мг 800 мг 1.4% 1% 7407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9184 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2584 г
Медь, Cu 33.88 мкг 1000 мкг 3.4% 2.5% 2952 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 0.88 мкг 4000 мкг 454545 г
Цинк, Zn 0.0888 мг 12 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Брускетта с крем-сыром и томатами составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».