| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 450 г |
| Охотничьи колбаски | 250 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 250 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.4% | 1520 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.7% | 836 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.5 мкг | 900 мкг | 23.4% | 22.8% | 428 г |
| альфа Каротин | 2.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 25.5% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 4.282 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 11.37 мг | 500 мг | 2.3% | 2.2% | 4398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 8.5% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9.2% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.919 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.3% | 1543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.87 мг | 90 мг | 26.5% | 25.8% | 377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 33.2% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6858 мг | 20 мг | 13.4% | 13% | 745 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.54 мг | 2500 мг | 14.5% | 14.1% | 691 г |
| Кальций, Ca | 36.79 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2718 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 5.2% | 1905 г |
| Натрий, Na | 195.36 мг | 1300 мг | 15% | 14.6% | 665 г |
| Сера, S | 56.09 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.5% | 1783 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 10.1% | 963 г |
| Хлор, Cl | 30.42 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 5.2% | 1881 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.897 мкг | 10 мкг | 29% | 28.2% | 345 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 8% | 1218 г |
| Медь, Cu | 193.53 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 18.9% | 517 г |
| Молибден, Mo | 6.398 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.9% | 1094 г |
| Никель, Ni | 7.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.093 мкг | 55 мкг | 11.1% | 10.8% | 903 г |
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60606 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.1% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.5814 мг | 12 мг | 4.8% | 4.7% | 2064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.56 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.453 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с грибами и колбасой составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».