| Рис, белый, среднезерный, необогащенный, сырой | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 382 г |
| Морковь, сырая | 207 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 700 г |
| Вода | 800 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Чеснок, сырой | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 5.8% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.4 мкг | 900 мкг | 11.9% | 7.9% | 838 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 359.87 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 11.5% | 579 г |
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.372 мг | 1.8 мг | 20.7% | 13.7% | 484 г |
| Витамин В4, холин | 1.25 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4.3% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 6% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.529 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 3.4% | 1953 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0324 мг | 20 мг | 10.2% | 6.8% | 984 г |
| Ниацин | 1.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.11 мг | 2500 мг | 7% | 4.6% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5280 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2262 г |
| Натрий, Na | 38.28 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.9% | 3396 г |
| Сера, S | 68.11 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.5% | 1468 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 7.8% | 847 г |
| Хлор, Cl | 5.34 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.228 мг | 18 мг | 12.4% | 8.2% | 808 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 5.155 мкг | 10 мкг | 51.6% | 34.2% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.3211 мг | 2 мг | 16.1% | 10.7% | 623 г |
| Медь, Cu | 156.92 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 10.4% | 637 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25463 г |
| Фтор, F | 46.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8649 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.7% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 1.486 мг | 12 мг | 12.4% | 8.2% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».